Shichimi con yuzu - miscela di 7 spezie 25 g

Lo shichimi è una miscela di spezie giapponesi, molto utilizzata in Giappone e considerata ottima per la salute. È tradizionalmente composto da sette spezie, da cui il nome giapponese «shichi» (sette) e «mi» (sapore). Questa varietà contiene oltre il 60% di polvere di yuzu. Infatti, questo shichimi è prodotto nella regione di Miyazaki, nel villaggio di Kagura, dove lo yuzu è considerato un vero tesoro. Contiene anche peperoncino e bucce di mikan, il mandarino giapponese. Molto apprezzato per il suo sapore e profumo unici, a metà strada tra il mandarino e il cedro, lo yuzu completa piacevolmente i delicati sapori della cucina giapponese.